Mantenimiento de la agricultura tradicional mediterránea (cereales, olivo y vid)  
	        	       
	       Introducción de nuevos cultivos: arroz, caña de azúcar. 
                       
           Aportación de nuevas técnicas, en especial en los regadíos | 
        
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Trabajo de objetos artísticos y de lujo: tapices, joyas, armas, cerámicas, cueros (cordobanes: cuero trabajado en Córdoba). 
     
  Artesanía textil: de lino y algodón. 
           
          Explotaciones mineras de hierro y mercurio | 
 
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Desarrollo del comercio local en los zocos. 
     
  Importancia del comercio a larga distancia, con el Norte de África y los reinos cristianos del Norte peninsular. |