2. El sector primario: La agricultura

Los paisajes agrarios en el mundo: agricultura de subsistencia

La combinación de los distintos elementos del paisaje agrario y de los sistemas de cultivo han dado lugar a dos tipos de paisajes agrarios en el mundo, los paisajes de agricultura de subsistencia y los paisajes de agricultura de mercado.
La agricultura de subsistencia busca obtener lo necesario para la supervivencia de la población y, por tanto, la mayor parte de la producción se destina al autoconsumo. Emplea técnicas rudimentarias y poco eficaces por lo que la productividad es muy baja. Este tipo de agricultura se practica sobretodo en el mundo subdesarrollado, es decir, en muchas zonas de África, América Latina, Asia y parte de Oceanía. Existen diferentes tipos de agricultura de subsistencia:
  • La agricultura de rozas o cenizas
  • La agricultura extensiva de secano
  • La agricultura irrigada del arroz
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