La Química (del árabe kēme, que significa 'tierra') es la ciencia que estudia la composición, la estructura y las propiedades de las sustancias materiales, así como los cambios que experimentan cuando interaccionan entre si y los efectos producidos sobre ellas al añadir o extraer energía.

Desde los primeros tiempos, los seres humanos han observado las distintas transformaciones que ocurrían a su alrededor (la madera ardiendo, la fermentación de la leche y  azúcares…) y han buscado sus causas para poderlas reproducir en su propio beneficio.

En esta Unidad Didáctica conocerás la evolución gradual de las ideas y de los conceptos han desembocados en la química moderna.  

Fuente: Wikipedia

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