¿Por qué nos lavamos con jabón?

Las manchas de grasa no se pueden eliminar sólo con agua porque son insolubles. Sin embargo, el jabón es soluble en ambas sustancias, esta circunstancia permite que la grasa pase a la disolución desapareciendo así la mancha.

Los jabones limpian las manchas de grasas en presencia del agua debido a su estructura molecular. Las moléculas de jabón tienen una parte liposoluble que se disuelve en la mancha de grasa y otra parte hidrosoluble, que se disuelve en agua.

Como cuando nos lavamos el agua está moviéndose, este movimiento arranca las manchas de grasas que son arrastradas por la corriente.