Los nitrilos o cianuros son sustancias en las que, en uno de los extremos de la cadena de carbono, hay un triple enlace entre un átomo de carbono y un átomo de nitrógeno. El radical R puede ser una cadena de carbono o un hidrógeno.

Los nitrilos cuando actúan como grupo principal, utilizan la terminación -nitrilo al final del nombre de la cadena principal. Cuando el grupo R-CN no es el grupo principal, se utiliza la palabra ciano para designarlo.

Los nitrilos o cianuros son en la mayoría muy tóxicos, por lo que deben de ser manejados con mucho cuidado en el laboratorio.

H-CN

CH3-CN

CH3-CH2-CN

CH3-CH2-CH2-CN

CH3-CH2-CH2-CH2-CN

 

 

 

R-CN

Nitrilos

Si hay un grupo oxidrilo en un aldehído, se toma el alcohol como un sustituyente de la cadena, nombrándolo con la palabra hidroxi.

CH3-CHOH-C-CH=CH-CH2-CHO

CH3

CH3

La cadena tiene siete átomos de carbono, y el primero es el de la derecha, ya que es el que contiene el grupo aldehído. En el carbono 3 hay un doble enlace, en el carbono 5 hay dos grupos metilo y, para terminar, en el carbono 6 hay un grupo alcohol, que se denomina hidroxi. Se trata del 5,5 dimetil 6-hidroxi 3-heptenal.

De gran importancia biológica son los azúcares, polialcoholes con un grupo aldehído o cetona:

C

O

H

H-C-OH

HO-C-H

H-C-OH

H-C-OH

CH2OH

Glucosa

C

O

H

H-C-OH

HO-C-H

HO-C-H

H-C-OH

CH2OH

Galactosa

C

O

H

H-C-H

H-C-OH

H-C-OH

CH2OH

Desoxirribosa

AQUÍ VA LO DE LA PESTAÑA DE LA DERECHA