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El aparato digestivo los alimentos hasta convertirlos en moléculas de pequeño tamaño, capaces de ser absorbidas por las . Se distinguen varias etapas en este proceso: la que se realiza en la boca, el transporte del alimento hacia el , la digestión de los alimentos hasta convertirlos en absorbibles, la absorción del nutrientes a la y su distribución por todas las células y la de los restos no asimilados.