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En general, la solubilidad de
una sustancia sólida en un determinado disolvente aumenta a medida que se
eleva la temperatura.
Si se recoge en el laboratorio
la cantidad de una sal, por ejemplo nitrato de potasio, que se disuelven en
100 g de agua a diferentes temperaturas obtenemos los siguientes datos:
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Temperatura |
20 ºC |
30 ºC |
40 ºC |
50 ºC |
60
ºC |
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Masa disuelta en 100 g de agua |
30 g |
44 g |
60 g |
80 g |
104 g |
Al representar estos datos
gráficamente se obtienen unas gráficas llamadas Curvas de solubilidad.
Estas gráficas son únicas para cada sustancia en un disolvente determinado.
En ellas se estudia la variación de la solubilidad en 100 g de disolvente a
diferentes temperaturas. | 
