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| Sustancias puras y mezclas | ||
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Autor: Joaquín Recio Miñarro |  |
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| CRISTALIZACIÓN |
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La cristalización es un procedimiento que se emplea para separar mezclas homogéneas de un sólido disuelto en un líquido. Esta técnica consiste en hacer que cristalice un soluto sólido con objeto de separarlo del disolvente en el que está disuelto. Para ello es conveniente evaporar parte del disolvente o dejar que el proceso ocurra a temperatura ambiente. Si la evaporación es rápida se obtienen cristales pequeños y, si es lenta, se formarán cristales de mayor tamaño. |
 Fuente: Banco de imágenes INTEF |
 Fuente: Banco de imágenes INTEF |
| En la imagen de la izquierda se puede ver una mezcla de agua y sal común, en la que se deja evaporar el agua para que se produzca la cristalización. | En la imagen de la derecha puede verse el resultado, al evaporarse todo el agua de la disolución. La sal común queda cristalizada. |
