Los gases no tienen forma ni volumen fijo. Por encima de los 100 ºC el agua solo puede estar en este estado. Aunque en la naturaleza es posible encontrar vapor de agua por debajo de esa temperatura como ocurre en las nubes.
         

El paso del estado líquido al estado gaseoso se denomina ebullición o evaporación y se produce cuando el agua alcanza los 100 ºC. El proceso contrario se denomina condensación.

El agua en estado gaseoso puede pasar, en condiciones muy especiales, directamente a estado sólido. A ese proceso se le denomina cristalización.

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El agua en estado gaseoso (vapor de agua) se encuentra en la naturaleza en las nubes y en los géiseres.

Géiser parque de Yelowstone (USA). Wikimedia Commons