Una sustancia pura se caracteriza porque siempre tiene ciertas inmutables. Algunas son difíciles de medir, pero otras como la y las de y ebullición se pueden determinar fácilmente.
Las sustancias puras están formadas por pequeñas partículas iguales entre sí que llamamos . Cada molécula puede estar formada por uno o varios enlazados.
Hay dos clases de sustancias puras: , en las que todos los son iguales, y , cuyas moléculas tienen átomos de diferentes .