Información Didáctica

La nutrición humana

 

Descripción   Aplicación que desarrolla conceptos como los hábitos alimenticios y su relación con la salud, la dieta saludable y equilibrada, la obesidad y la necesidad de racionalizar el consumo desde la perspectiva de la salud. Los capítulos integran contenidos teóricos y actividades prácticas. Se plantean actividades de iniciación para poner de manifiesto las concepciones previas de los alumnos. Los contenidos se han dividido en distintos apartados y se facilitan las ideas principales. También se ofrecen contenidos de ampliación. Hay actividades de fijación para consolidar los conceptos y actividades complementarias para reforzar los contenidos y complementar la base académica con aspectos divulgativos y extracientíficos. Como conclusión de la unidad se propone una evaluación final, donde el alumno no podrá acceder a las soluciones. El resultado le servirá al profesor como complemento para evaluar el proceso de aprendizaje.

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Catalogación dentro del Sistema Educativo

Curso y asignatura:

3º de ESO / Ciencias de la Naturaleza: Biología y Geología

General

Incluye actividades:	De conocimientos previos Sobre contenidos básicos Sobre contenidos de refuerzo Sobre contenidos de ampliación
Amplitud de los contenidos que aborda:	Contenido completo de uno o varios cursos
Contenidos concretos que aborda:	Alimentación y nutrición. Nutrientes. Lípidos. Hidratos de carbono. Proteínas. Vitaminas. Minerales. Agua. Grupos de alimentos. Alimentos plásticos. Alimentos reguladores. Alimentos energéticos. Alimentos con función múltiple. Dieta equilibrada. Enfermedades asociadas a la dieta. Peso y salud. Nutrición y salud en la adolescencia.

Autoría

Autor/es o Institución responsable:	Fernando Gómez Sáenz de Tejada (Coordinador), Raquel Castro García-Muñoz, Sonia Castro García-Muñoz
Editor:	ITE, webmaster@ite.educacion.es, Ministerio de Educación

Derechos

Derechos de autor:

Licencia Propietaria

Reconocimientos

Premio ITE

Primer Premio a Materiales Educativos del ITE 1999